Baby Muffins Apfel-Banane

Der Geburtstag unserer Großen steht vor der Tür und was ist ein Geburtstag ohne Kuchen? Da wir viele Gäste erwarten und auch einige kleine Gäste haben gehört natürlich auch etwas Baby geeignetes dazu. Da ich mir nicht so viel Stress machen möchte, backe ich vor. Ich brauche also ein Rezept, was keinen Kristallzucker enthält, gut […]

Lebkuchen-Mandel- und Bratapfel-Schoko- Taler, 2 Variationen aus einem Grundrezept

Ich war die Tage auf einer Coockie-Swap-Party eingeladen und brauchte dafür noch ein paar Weihnachtsplätzchen.  Da ich prinzipiell gerne backe, wie man in meinen Rezepten erkennen kann, aber Plätzchen eher schlicht, einfach und flott mag, habe ich mir ein klassisches Rezept genommen, wie es wohl jeder kennt und dieses für zwei Variationen abgewandelt.  Ich bin […]

Gemüse-Puffer

Wie du ja weißt, rette ich regelmäßig Lebensmittel vor dem Müll via foodsharing. Ich stehe dazu und finde es gut, dass es Menschen gibt, die sich dafür einsetzen, das Lebensmittel, die nicht verdorben sind vor dem Müll gerettet werden. Nur weil das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, oder das Obst und Gemüse nicht mehr „schön“ anzusehen ist, […]

„Müsli-Apfel-Kekse“ Zuckerfrei

Ich habe zum Kaffee geladen. Natürlich ist auch meine Janina dabei und plötzlich lese ich von ihrem „Zuckerfrei im Mai„. Ich muss gestehen, dass ich im ersten Moment semi begeistert war. Da stehe ich in der Küche und backe und zauber und dann kann sie nichts essen. Ich bin ein Mensch, der gerne jeden bewirtet. Also bin […]

Tassen-Eierpfannkuchen mit Äpfelchen

Ich bin mal wieder im Dienst und da brauche ich immer leckere, aber schnelle Rezepte. Rezepte mit so wenig Aufwand wie möglich und dennoch frisch, wenn es irgendwie geht. Schließlich möchte ich bei relativ gesunder Küche bleiben, auch wenn es mal eine Pizza oder Pommes sein darf. Ich kann mich in meinem Nachtdienst nicht Stunden […]

Double Chocolate Marshmallow Muffin

Die Große hat bald Geburtstag und da soll eine ganz spezielle süße „Sauerrei“ auf den Tisch. Am liebsten wäre Ihr ein besonderer Muffin. Also haben wir ein wenig gebacken und unterschiedliche Muffin Rezepte getestet. Wir denken, dass es folgendes Rezept, für einen grandios leckeren Muffin, in die engere Auswahl geschafft hat. Double Chocolate Marshmallow Muffin […]