Brokkoli- Cremè Suppe

Bei uns gab es letztens eine wirklich einfache,  aber leckere, Brokkoli- Cremè Suppe. Die Mädels sind in der Regel nicht so für Brokkoli, aber in dieser Form haben sie ihn gegessen. Daher möchte ich dir das Rezept nicht vorenthalten. Man braucht nicht viele Zutaten und nicht viel Zeit. In meinen Nachtwachen kommt mir eine schnelle […]

Leckerer Gluten- u. Lactose freier Blechkuchen mit Apfel

Wir erwarten Besuch! Da unser Besuch weder Laktose, noch Gluten verträgt und mir die fertig zu kaufenden Produkte zu teuer sind, experimentiere ich ein wenig. Das Experiment beginnt schon beim Einkauf. Ich  kann nämlich nirgends Gluten freies Mehl finden. Also stoße ich auf Hülsenfrucht- und Kartoffelmehl. Beides ist ohne Gluten. Nehm ich also Kartoffelmehl mit, […]

„Nachteulen“- Möhren-Curry-Cremé Suppe

Wir haben wieder ein, für uns, alt bekanntes, aber sehr leckeres, Gericht zubereitet. Ich koche  es immer wieder gerne, aber ganz besonders im Herbst und Winter. Ich spreche von einer „Nachteulen“- Möhren-Curry-Cremé Suppe. Das Rezept, oder besser gesagt die Grundlage dieses Rezeptes, habe ich mal von einer Arbeitskollegin bekommen, damals, nach meiner Ausbildung. Sie hat […]

Pfannkuchen ohne tierische Produkte #vegan

Was macht man wenn die Kinder sich Sonntags Pfannkuchen wünschen und man mittags die letzten Eier verwendet hat? Man sucht nach einer Lösung. Ich habe mich also hingestellt und herum experimentiert, nach dem ich im www nach alternativen gesucht habe und einge Vorschläge als Ersatz tierische Produkte gefunden habe. Also ich finde meine Lösung gut […]

Prinzessin / Piraten Suppe

Wir haben ein gesundes und total einfaches Rezept für eine leckere Suppe an kalten Tagen. ☆Eine leckere Suppe, die zur Jahreszeit passt ☆ Eine Suppe, die auch von Kindern gut gegessen wird ☆Der Name macht’s Zutaten : 2 kg gemischtes Wurzelgemüse (Möhren, Pastinaken und Rotebete) 400g Sahne Brühe zum würzen (Bockwurst o.ä. als Einlage) Material […]

Falafel Burger ~veggie~

Wir haben wieder in der Küche gezaubert. Dieses mal gab es Vegetarische Falafel Burger. Die Burger bestehen aus einem Falafel Teig, dessen Rezept ich heute verraten werde. Natürlich war die GroßeMaus nicht begeistert von dem essen. Dad liegt aber einfach daran, dass sie die vegetarische Küche nicht zu schätzen weiß. Die MiniMaus hat richtig zugeschlagen und […]